ചു​ര​ക്ക​യെ അ​റി​യൂ... ഔ​ഷ​ധ​ഗു​ണ​മു​ള്ള പ​ച്ച​ക്ക​റി പ്ര​മേ​ഹ​ത്തി​നും ആ​ർ​ത്ത​വ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കും ഉ​ത്ത​മം. ചു​ര​ക്ക​യോ​ട് മ​ല​യാ​ളി​ക​ൾ​ക്കു പൊ​തു​വേ ഇ​ഷ്‌ട​ക്കു​റ​വു​ണ്ട്. ചൂ​ടു​കാ​ല​ത്ത് ക​ഴി​ക്ക​ണ്ട പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​ണ് ചു​ര​ക്ക.

സ​വാ​ള​യും ക​ട​ല പ​രി​പ്പും പ​ച്ച​മു​ള​കും അ​ൽ​പ്പം മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി​യും ചു​ര​ക്ക​യും ഒ​രു​മി​ച്ചു വ​റ്റി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന ചു​ര​ക്ക​ക്ക​റി വ​ട​ക്കേ ഇ​ന്ത്യ​യി​ൽ പ്രി​യ​മേ​റി​യ ഡി​ഷ് ആ​ണ്. നാ​ട്ടി​ൻ​പു​റ​ങ്ങ​ളി​ലെ തൊ​ടി​ക​ളി​ൽ ധാ​രാ​ള​മാ​യി ക​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന ഒ​രു പ​ച്ച​ക്ക​റി വി​ള​യാ​ണ് ചു​ര​ക്ക. ഇ​തി​നെ ചു​ര​ങ്ങ, ചെ​ര​വ​ക്കാ​യ എ​ന്നൊ​ക്കെ പ്രാ​ദേ​ശി​ക​മാ​യി വി​ളി​ക്കു​ന്നു.

ചു​ര​ക്ക​ക​ൾ വി​വി​ധ​ത​രം

പാ​ൽ​ച്ചു​ര​ക്ക, കും​ഭ​ച്ചു​ര​ക്ക, ക​യ്പ്പ​ച്ചു​ര​ക്ക എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ മൂ​ന്നു വി​ധ​ത്തി​ൽ ചു​ര​ക്ക​യു​ണ്ട്. ഇ​തി​ൽ പാ​ൽ​ച്ചു​ര​ക്ക​യും കും​ഭ​ച്ചു​ര​ക്ക​യു​മാ​ണ് (കു​മ്മ​ട്ടി​ക്കാ​യ) കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ നാ​ട്ടി​ൻ​പു​റ​ങ്ങ​ളി​ൽ സാ​ധാ​ര​ണ ക​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന​ത്.

90 ശ​ത​മാ​ന​വും ജ​ലം

ചു​ര​ക്ക​യി​ൽ തൊ​ണ്ണൂ​റു ശ​ത​മാ​ന​ത്തോ​ളം ജ​ലാം​ശം അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു. ഇ​തി​ൽ ധാ​രാ​ളം ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​മാ​യ നാ​രു​ക​ൾ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. കൂ​ടാ​തെ ഊ​ർ​ജ​വും കൊ​ഴു​പ്പും ചു​ര​ക്ക​യി​ൽ കു​റ​വാ​ണ്. ശ​രീ​ര​ഭാ​രം കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ രാ​വി​ലെ പ്രാ​ത​ലി​നു മു​ന്പാ​യി ചു​ര​ക്ക​നീ​ർ കു​ടി​ക്കു​ന്ന​ത് ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​ണ്.

കൃ​ഷി​ചെ​യ്താ​ൽ ന​ല്ല വി​ള​വു ത​രു​ന്ന വി​ള​യാ​ണ് ചു​ര​ക്ക. ആ​ർ​ക്ക ബ​ഹാ​ർ എ​ന്ന ഇ​നം ആ​ണ് സാ​ധാ​ര​ണ ചു​ര​ക്ക കൃ​ഷി​ക്ക് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് വ​രു​ന്ന​ത്. ഇ​ളം പ​ച്ച നി​റ​ത്തി​ൽ ഇ​ട​ത്ത​രം നീ​ള​മു​ള്ള വ​ള​വി​ല്ലാ​ത്ത കാ​യ്ക​ൾ ആ​ണി​വ​യ്ക്ക്. ശ​രാ​ശ​രി ഒ​രു ചു​ര​ക്ക​ക്ക് ഒ​രു കി​ലോ ഗ്രാം ​തൂ​ക്കം ഉ​ണ്ടാ​വും.

ഒ​രു ഹെ​ക്ട​റി​ൽ​നി​ന്ന് 2530 ട​ണ്‍ ശ​രാ​ശ​രി ല​ഭി​ക്കും. ര​ണ്ട് സീ​സ​ണ്‍ ആ​യി ഇ​തു കൃ​ഷി​ചെ​യ്യാം. ന​ടീ​ൽ സ​മ​യം സെ​പ്റ്റം​ബ​ർ മു​ത​ൽ ഒ​ക്ടോ​ബ​ർ വ​രെ​യും ജ​നു​വ​രി ഫെ​ബ്രു​വ​രി മാ​സ​ത്തി​ലും ആ​ണ്. ഒ​രു ഹെ​ക്ട​ർ സ്ഥ​ല​ത്തേ​യ്ക്ക് 2.5 3 കി.​ഗ്രാം വി​ത്ത് ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്.

ആ​രോ​ഗ്യ​ക​രം

ചു​ര​ക്ക​ത്ത​ണ്ട് ആ​യു​ർ​വേ​ദ മ​രു​ന്നു​നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നു. ചു​ര​ക്ക കോ​ൽ​പു​ളി ചേ​ർ​ത്ത് പാ​കം ചെ​യ്ത് ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ പി​ത്ത​കോ​പ​ത്താ​ലു​ണ്ടാ​കു​ന്ന എ​ല്ലാ രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും ന​ല്ല​താ​ണ്. പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ചും മ​ഞ്ഞ​പ്പി​ത്തം, മ​ഹോ​ദ​രം എ​ന്നീ രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ന​ല്ല ഫ​ലം ചെ​യ്യും.

ചു​ര​ക്ക പി​ഴി​ഞ്ഞ​ടു​ക്കു​ന്ന നീ​ര് ത​ല​വേ​ദ​ന​യ്ക്ക് അ​ത്യു​ത്ത​മ​മാ​ണ്. സ്ത്രീ​ക​ൾ​ക്കു​ണ്ടാ​കു​ന്ന അ​സ്ഥി​സ്രാ​വം, ആ​ർ​ത്ത​വ​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ അ​സു​ഖ​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു വ​ള​രെ ഗു​ണം​ചെ​യ്യു​ന്ന​താ​ണ് ചു​ര​ക്ക.

ചു​ര​ക്ക ബാ​ർ​ലി കൂ​ട്ടി​യ​ര​ച്ച് ഗോ​ത​ന്പു​മാ​വ് ചേ​ർ​ത്തു പാ​ക​പ്പെ​ടു​ത്തി പ​ഞ്ച​സാ​ര കൂ​ട്ടി​ക്ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ ത​ല​പു​ക​ച്ചി​ൽ, ചെ​ങ്ക​ണ്ണ് മു​ത​ലാ​യ രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് അ​ത്യു​ത്ത​മ​മാ​ണ്.

ഇ​തു ശോ​ധ​ന​യു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​തും ആ​മാ​ശ​യ​ത്തി​ലും അ​തി​നോ​ട​നു​ബ​ന്ധി​ച്ചു​ള്ള അ​വ​യ​വ​ങ്ങ​ളി​ലു​മു​ണ്ടാ​കു​ന്ന ത​ട​സ​ങ്ങ​ളെ നീ​ക്കു​ന്ന​തു​മാ​ണ്. ചു​ര​ക്ക​യു​ടെ ഉ​ള്ളി​ലെ കാ​ന്പ് വേ​വി​ച്ച് ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ വൃ​ക്ക​രോ​ഗ​ത്തി​ന് ഏ​റ്റ​വും ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​ണ്.

ചു​ര​ക്ക​നീ​ര് ഒ​ലീ​വെ​ണ്ണ ചേ​ർ​ത്ത് കാ​ച്ചി അ​രി​ച്ചെ​ടു​ത്ത എ​ണ്ണ തേ​ച്ചാ​ൽ രാ​ത്രി​യി​ൽ ന​ല്ല ഉ​റ​ക്കം കി​ട്ടും. ചു​ര​ക്ക​യി​ലെ മൂ​ന്നാ​മ​ത്തെ ഇ​ന​മാ​യ കൈ​പ്പ​ച്ചു​ര​ക്ക ന​ല്ല ഔ​ഷ​ധ​ഫ​ലം ന​ൽ​കു​ന്ന​താ​ണ്.

കൈ​പ്പ​ച്ചു​ര​ക്ക ക​ഷാ​യ​മാ​ക്കി പി​ഴി​ഞ്ഞ​രി​ച്ച് പ​ഞ്ച​സാ​ര ചേ​ർ​ത്ത് പാ​ക​മാ​ക്കി ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ൽ മ​ഞ്ഞ​പ്പി​ത്ത​വും എ​ല്ലാ വി​ധ​ത്തി​ലു​ള്ള നീ​രു​വീ​ഴ്ച​യും പ​നി​യും ഭേ​ദ​മാ​കു​ന്ന​താ​ണ്.

ചു​ര​ക്കാ​ത്തോ​ട് ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ത്ത് അ​തി​ൽ വെ​ള്ളം വ​ച്ച് 24 മ​ണി​ക്കൂ​റി​ന് ശേ​ഷം ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ പ്ര​മേ​ഹ​ത്തി​നു ശ​മ​നം കി​ട്ടും.