ച​ക്ക, മാ​ങ്ങ, വാ​ട്ടു​ക​പ്പ... വേ​ന​ല്‍​ക്കാ​ലം ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍​ക്ക് വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​ന്‍റെ​യും സൂ​ക്ഷി​ച്ചു​വ​യ്ക്ക​ലി​ന്‍റെ​യും കാ​ലം കൂ​ടി​യാ​ണ്. വീ​ട്ടു​മു​റ്റ​ത്തും പ​റ​മ്പി​ലും പ്ലാ​വു​ക​ളി​ല്‍ ച​ക്ക​ക​ള്‍ മൂ​ത്തു തു​ട​ങ്ങി. തൊ​ടി​യി​ലെ മാ​വി​ല്‍ ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ​ക​ള്‍ പാ​ക​മാ​യി.

വീ​ട്ട​മ്മ​മാ​ര്‍ അ​ച്ചാ​റി​ടാ​നു​ള്ള ത​യാ​റെ​ടു​പ്പി​ലാ​ണ്. പ​റ​മ്പി​ലെ ക​പ്പ വാ​ട്ടി ഉ​ണ​ക്കി മ​ഴ​ക്കാ​ല​ത്തേ​ക്കു​ള്ള ക​രു​ത​ലാ​യി സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന തി​ര​ക്കി​ലാ​ണു ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍. പൗ​രാ​ണി​ക​വും പു​രാ​ത​ന​വു​മാ​യ കാ​ര്‍​ഷി​ക സം​സ്കാ​രം പു​തി​യ കാ​ല​ത്തും ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ ത​നി​മ​യോ​ടെ തു​ട​രു​ക​യാ​ണ്.

ഒ​രു ച​ക്ക​യ്ക്ക് 45-50 രൂ​പ

നാ​ട്ടി​ന്‍​പു​റ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ചെ​റു​തും വ​ലു​തു​മാ​യ ച​ക്ക​ക​ള്‍​ക്ക് ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​രെ​ത്തി​ത്തു​ട​ങ്ങി. ഒ​രു ച​ക്ക​യ്ക്ക് 45-50 രൂ​പ വ​രെ ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. വി​യ​റ്റ്നാം ഏ​ര്‍​ളി പോ​ലെ​യു​ള്ള ച​ക്ക​യി​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് കി​ലോ​യ്ക്ക് 40 രൂ​പ​യും ല​ഭി​ക്കു​ന്നു. ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ര്‍ എ​ത്തി ഒ​രു പ്ലാ​വി​ല്‍​നി​ന്നും മു​ഴു​വ​ന്‍ ച​ക്ക​യും വാ​ങ്ങു​ക​യാ​ണ്.

ചെ​റു​കി​ട ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ര്‍ ചെ​റു​വാ​ഹ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ച​ക്ക ശേ​ഖ​രി​ച്ചു വ​ട​ക്ക​ഞ്ചേ​രി​യി​ലെ​യും പെ​രു​മ്പാ​വൂ​രി​ലെ​യും മൊ​ത്ത​വ്യാ​പാ​രി​ക​ള്‍​ക്ക് കൈ​മാ​റു​ക​യാ​ണ്. നേ​ര​ത്തെ ച​ക്ക പ​ഴു​ക്കാ​റാ​കു​മ്പോ​ള്‍ നാ​മ​മാ​ത്ര​മാ​യി കൊ​ണ്ടു​പോ​യി​രു​ന്ന സ്ഥാ​ന​ത്താ​ണ് മു​ഴു​വ​ന്‍ ച​ക്ക​യും വ​ലി​പ്പ​ച്ചെ​റു​പ്പ​മി​ല്ലാ​തെ വാ​ങ്ങാ​ന്‍ ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​രെ​ത്തു​ന്ന​ത്.

കു​ര​ങ്ങ്, മ​ല​യ​ണ്ണാ​ന്‍ തു​ട​ങ്ങി കാ​ട്ടാ​ന വ​രെ​യു​ള്ള വ​ന്യ​ജീ​വി​ക​ള്‍ ച​ക്ക പ​ഴു​ക്കു​ന്ന സീ​സ​ണി​ല്‍ ഭീ​ഷ​ണി​യാ​യി​രു​ന്നു. നേ​ര​ത്തെ​യു​ള്ള വി​ല്പ​ന മൂ​ലം ഇ​ത്ത​രം വ​ന്യ​ജീ​വി ശ​ല്യം ഒ​ഴി​വാ​കു​ന്ന​തി​ന്‍റെ ആ​ശ്വാ​സ​ത്തി​ലാ​ണു മ​ല​യോ​ര നി​വാ​സി​ക​ള്‍. ച​ക്ക​യ്ക്ക് അ​വി​ചാ​രി​ത​മാ​യി വി​ല ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​തും ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍​ക്ക് അ​ധി​ക വ​രു​മാ​ന​മാ​യി.

ബം​ഗ​ളു​രൂ, കൊ​ല്‍​ക്ക​ത്ത, പൂ​നെ, മും​ബൈ, ഡ​ല്‍​ഹി തു​ട​ങ്ങി​യ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്കാ​ണു ച​ക്ക ക​യ​റി പോ​കു​ന്ന​ത്. ച​ക്ക​പ്പു​ഴു​ക്ക്, ച​ക്ക​ക്കു​രു​കൊ​ണ്ടു​ള്ള വി​വി​ധ ക​റി​ക​ള്‍, ച​ക്ക വ​റു​ത്ത​ത്, ച​ക്ക​വ​ര​ട്ടി, ച​ക്ക​പ​ഴം​കൊ​ണ്ടു​ള്ള കു​മ്പി​ള​പ്പം തു​ട​ങ്ങി ച​ക്ക വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ നി​ര​വ​ധി​യാ​ണ്.

ച​ക്ക​യു​ടെ പു​റം തോ​ട് ഒ​ഴി​കെ ബാ​ക്കി മു​ഴ​വ​ന്‍ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും പോ​ഷ​ക​മൂ​ല്യ​വും പ്രാ​ധാ​ന്യ​വും ആ​ളു​ക​ള്‍ തി​രി​ച്ച​റി​ഞ്ഞ​തോ​ടെ ഡി​മാ​ന്‍​ഡ് വ​ര്‍​ധി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. പ​ച്ച​ച​ക്ക പൊ​ടി​ച്ചു​ണ​ക്കി നി​ര​വ​ധി ക​മ്പ​നി​ക​ളും സം​ര​ഭ​ക​രും വി​വി​ധ​ത​രം ഉ​ല്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളാ​ക്കി വി​ദേ​ശ​ത്തേ​ക്ക് ക​യ​റ്റി അ​യ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

വ​ര്‍​ഷം മു​ഴു​വ​ന്‍ ച​ക്ക രു​ചി ആ​സ്വ​ദി​ക്കാ​ന്‍ ച​ക്ക വ​ര​ട്ടി​യും വ​റു​ത്തും ഫ്രോ​സ​ണ്‍ ആ​യു​മൊ​ക്കെ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ന്‍ സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​ണ്ട്. ച​ക്ക​പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍​ക്കും ന​ല്ല ഡി​മാ​ന്‍റ് ഉ​ണ്ട്. തേ​നൂ​റു​ന്ന വ​രി​ക്ക​ച്ച​ക്ക മു​ത​ല്‍ നാ​രു​പോ​ലെ കു​ഴ​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്ന കൂ​ഴ​ച്ച​ക്ക വ​രെ​യു​ണ്ട്.

വാ​ട്ടു​ക​പ്പ​യ്ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ​റെ

മ​ധ്യ​കേ​ര​ള​ത്തി​ന്‍റെ പ്രി​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​യ വാ​ട്ടു​ക​പ്പ​യു​ടെ ത​ല​വ​ര തെ​ളി​യു​ക​യാ​ണ്. വി​ല്‍​ക്കാ​ന്‍ വ​യ്യാ​തെ കെ​ട്ടി​ക്കി​ട​ന്ന വാ​ട്ടു​ക​പ്പ​യു​ടെ കെ​ട്ട​കാ​ലം ക​ഴി​ഞ്ഞു. കി​ട്ടാ​നി​ല്ലാ​താ​യാ​തോ​ടെ വി​ല​യും വ​ര്‍​ധി​ച്ചു. കി​ലോ​യ്ക്ക് 80 -110 രൂ​പ​യാ​ണു വി​ല.

ഒ​രു വ​ര്‍​ഷം മു​മ്പ് വാ​ട്ടു​കാ​പ്പ എ​ടു​ക്കാ​ന്‍ ആ​ളി​ല്ലാ​ത്ത അ​വ​സ്ഥ​യാ​യി​രു​ന്നു​വെ​ങ്കി​ല്‍ ഇ​ത്ത​വ​ണ മ​റി​ച്ചാ​ണ് സ്ഥി​തി. ഡ്ര​യ​റി​ല്‍ ഉ​ണ​ങ്ങാ​തെ, ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ നേ​രി​ട്ട് വാ​ട്ടി നി​ല​ത്തും പാ​റ​പ്പു​റ​ത്തും ഉ​ണ​ങ്ങു​ന്ന ക​പ്പ​യ്ക്കാ​ണ് ഡി​മാ​ന്‍​ഡ്. ഉ​ണ​ക്കു​ന്ന​തി​ലെ ചെ​ല​വും സ​മ​യ​ന​ഷ്ട​വും കാ​ര​ണം ഇ​ട​ക്കാ​ല​ത്ത് ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ പി​ന്‍​വാ​ങ്ങി​യി​രു​ന്നു.

ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ല്‍​നി​ന്നു പാ​യ്ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലാ​ക്കി​യ ക​പ്പ 80-90 രൂ​പ​യ്ക്ക് കി​ട്ടും. പ​ക്ഷേ, നാ​ട​നോ​ടാ​ണു പ്രി​യം. എ​ന്നാ​ല്‍ ചെ​ല​വ് വ​ര്‍​ധി​ച്ച​താ​യി ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ പ​റ​യു​ന്നു. മു​മ്പ് വീ​ട്ടു​കാ​രും അ​യ​ല്‍​വാ​സി​ക​ളും ബ​ന്ധു​ക്ക​ളു​മൊ​ക്കെ ചേ​ര്‍​ന്ന് ആ​ഘോ​ഷ​മാ​ക്കി​യി​രു​ന്ന ക​പ്പ വാ​ട്ട് ഇ​പ്പോ​ള്‍ കൂ​ലി​യ്ക്ക് തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളെ നി​ര്‍​ത്തി​യാ​ണു ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

1000 രൂ​പ കൂ​ലി​യും ഭ​ക്ഷ​ണ​വും ന​ല്‍​കി​യാ​ല്‍ പോ​ലും ക​പ്പ വാ​ട്ടാ​ന്‍ തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളെ കി​ട്ടാ​നി​ല്ല. പു​തു​ത​ല​മു​റ​യ്ക്ക് ഉ​ണ​ര്‍​വേ​കി, കു​ടും​ബ അ​യ​ല്പ​ക്ക കൂ​ട്ടാ​യ്മ​ക​ളു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ല്‍ മ​ല​യോ​ര മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടെ ആ​ഘോ​ഷ​മാ​ക്കി ക​പ്പ​വാ​ട്ട് ന​ട​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ

പ​തി​വി​ലും വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​യി ഇ​ത്ത​വ​ണ നാ​ട്ടി​ലെ മാ​വു​ക​ള്‍ നി​റ​യെ പൂ​വി​ട്ടു. ഇ​ല​ക​ള്‍ പോ​ലും കാ​ണാ​ത്ത രീ​തി​യി​ല്‍ പൂ​വി​ട്ട​തെ​ല്ലാം ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ​ക​ളാ​യി. അ​ച്ചാ​റു​ക​ളു​ടെ രാ​ജാ​വാ​യി അം​ഗീ​ക​രി​ക്ക​പ്പെ​ട്ട ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ​യു​ടെ വി​പ​ണി​യും ഇ​തോ​ടെ സ​ജീ​വ​മാ​യി.

അ​ച്ചാ​ര്‍ നി​ര്‍​മാ​ണ​ത്തി​നു​ള്ള ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ ക​ച്ച​വ​ടം പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും പാ​ത​യോ​ര​ങ്ങ​ള്‍ കേ​ന്ദ്രീ​ക​രി​ച്ചാ​ണ്. പു​ഴ​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ലും വ​ന​പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലു​മു​ള്ള കാ​ട്ടു​മാ​ങ്ങ​യാ​ണ് അ​ച്ചാ​റി​ന് ഉ​ത്ത​മം. ഉ​യ​ര​മേ​റി​യ മ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍​നി​ന്നു പ​റി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന മാ​ങ്ങ ച​ത​വും പ​ഴ​ക്ക​വു​മി​ല്ലാ​തെ മാ​ര്‍​ക്ക​റ്റി​ലെ​ത്തി​ക്ക​ണം. തു​ട​ക്ക​ത്തി​ല്‍ കി​ലോ​യ്ക്ക് 200 രൂ​പ​വ​രെ വി​ല​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു.

ഇ​പ്പോ​ള്‍ കു​റ​ഞ്ഞു. മാ​ങ്ങ​യു​ടെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​വും വ​ലു​പ്പ​വും അ​നു​സ​രി​ച്ചു വി​ല​യി​ല്‍ ഏ​റ്റ​ക്കു​റ​ച്ചി​ലു​ണ്ട്. കൃ​ത്യ​മാ​യ ചേ​രു​വ​ക​ളോ​ടെ ക​ല്‍​ഭ​ര​ണി​ക​ളി​ല്‍ നി​റ​ച്ചു മ​ണ്ണി​ല്‍ കു​ഴി​ച്ചി​ട്ടു ഒ​രു വ​ര്‍​ഷ​ത്തി​നു​ശേ​ഷ​മാ​യി​രു​ന്നു പ​ണ്ട് ത​റ​വാ​ടു​ക​ളി​ല്‍ ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ അ​ച്ചാ​റെ​ടു​ത്തി​രു​ന്ന​ത്. ഈ ​അ​ച്ചാ​ര്‍ കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ പി​ന്നീ​ട് ഒ​രു വ​ര്‍​ഷ​ത്തി​ല​ധി​കം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​മെ​ന്നു പ്രാ​യ​മു​ള്ള​വ​ര്‍ പ​റ​യു​ന്നു.

40 ദി​വ​സം വ​ള​ര്‍​ച്ച​യെ​ത്തി​യ മാ​ങ്ങ​യാ​ണ് അ​ച്ചാ​റി​ന് ഉ​ത്ത​മം. വി​വി​ധ ക​മ്പ​നി​ക്കാ​രും ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ അ​ച്ചാ​ര്‍ നി​ര്‍​മാ​ണ​ത്തി​ല്‍ സ​ജീ​വ​മാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഉ​യ​ര​മു​ള്ള മ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ക​യ​റി നി​ല​ത്തു വീ​ഴാ​തെ ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ ശേ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന​തു ശ്ര​മ​ക​ര​മാ​യ ജോ​ലി​യാ​ണ്. മ​ര​ത്തി​ല്‍ ക​യ​റു​ക​ള്‍ കെ​ട്ടി അ​തി​ല്‍ തൂ​ങ്ങി​യും തോ​ട്ടി ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​മാ​ണു മാ​ങ്ങ പ​റി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്.

Tags : Agriculture Mango Jack Fruit